Description
L’huilerie Plaine de Versailles est composée d’une vingtaine de producteurs des Yvelines qui
produisent des lentilles vertes, des pois chiches et de l’huile de colza principalement.
Mais aussi des lentilles corail, noires, blondes, roses, du sarrasin et de la farine de lentilles
Leurs valeurs sont une production équitable, locale, aux méthodes de production vertueuses pour l’environnement :
Agriculture Biologique (AB),
Agriculture en Conversion Biologique (ACB),
Agriculture de Conservation des Sols (ACS),
Agriculture de Précision (AP)
Agriculture certifiée (ISO 14001, HVE)
